Passion Pâtes - Des recettes de sauces et de pâtes fraîches !

Sur passion-pates.com, vous trouverez de nombreuses recettes de sauces classiques et plus originales. Nous vous donnons aussi quelques astuces pour préparer des pâtes fraîches de différentes formes (tagliatelles, ravioles, orecchiettes, malloreddus...), pour colorer les pâtes et pour choisir votre farine ou semoule.
Comment préparer la pâte pour vos pâtes fraîches et comment les cuire ? Comment faire des pâtes vertes, rouges, oranges ou bicolores ? Quelle recette de sauce choisir pour épater vos invités ? Nous avons tout ce qu'il faut pour vous inspirer !